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现在人民生活水平的不断提升,许多人热衷于采购一些零食,而零食的供应量使零食店也随之发展,注资开一间零食店也变成很多创业者的首选项目。当然,大家都知道开一家零食店并非那么容易的,不仅要做好选址、店铺设计装修等工作外,零食店货架的摆放同样是对于商品的销售起着非常重要的作用,好的陈列布局可在一定程度上帮助店铺不断提升整体营业额。下面长沙公装公司意辰装饰整理了七个零食店货架陈列技巧,希望能够帮助到开店的小伙伴。
1、相对固定,定期变动
从客户的层面讲,大部分喜欢商品放置相对固定。这样,当其再度惠顾商场时,可降低找寻商品的时间,提升客户购物效率。大家针对这一心理特点,何不将商品摆在固定的地方,便于客户挑选。但久而久之,又容易失去客户对其零食商品的注意,且形成一种陈旧呆板的感受。所以也可在商品放置一段时间后,更改货架上的货物,使客户在重新找寻所需商品时,收到其他商品的吸引,同时对零食店的变化形成耳目一新的感受。但是这种变化假如太频繁,会导致客户的反感,觉得零食店欠缺专业化的安排,混乱不堪,整日搬家,进而形成烦躁不安的心理。因此,商品的固定与改变应该是相对的、适应的。通常半年改变一次比较合适。
2、依据品类区分和颜色搭配陈列
同类别产品归纳陈列是最常用的陈列方式,它的优势不仅能让消费者快速寻到所需产品,而且也有利于让消费者直观的了解到店内零食产品的丰富性。除此之外包装同一色系的的零食产品配在一起会使消费者产生视觉疲劳,因此意辰建议在确保整体产品分类的前提下,尽可能将同种色系或是色调跳跃性不是很大的产品最好不要摆放在一起,此外能够适当运用对比色的搭配。
3、特色商品放在产品活区
常说的的产品活区便是店里产品面向的客流方向,其实就是最容易被顾客关注到的区域。将店里特色零食摆放在该区域,有助于来店顾客一眼就能够注意到店内的特色商品,吸引更多的潜在客户,以及提升来店顾客的购买率。
4、货架铺满
长零食店陈列最忌讳的便是货架有空缺没铺满,如此可能会使客户以零食店的产品种类不丰富结构不完善,或者零食店即将关门的假象。当零食商品铺满整个店铺时,意辰建议可以把主营产品重复铺满,有意识引导客户对店里主营产品的销售。
5、易观看、易选择
通常情况下,由人的眼睛往下20度是最容易查看的。人们的平均视觉通常是110度到120度,可视宽度范围为1.5M到2M,在门店内步行购物时的视角为60度,可视距离为1M。
6、左右结合
通常说,客户进入门店后,眼睛会下意识地首先射向左边,然后转移到右边。主要是因为我们看东西是从左边向右边的,即印象性地看左边的东西,安定性地看右边的东西。充分利用这一购物习惯,将门店的主打零食产品摆放在左边,使得客户停留,由此吸引顾客的目光,使得商品销售成功。
7、易取易放
客户在消费零食的时候,通常是应将零食放到手上进行核对,然后再考虑是不是消费。当然,有时候客户也会将放到手上的零食放回原处。如所陈列的零食不容易取、不容易放回的话,或许便会仅因为这一点便失去了将零食销售出去的可能。