长沙餐饮店装修避开这些坑，省时省力省心！

餐饮店装修，就如同一个人的脸。没人会抗拒一位帅哥或美女，也就没人会抗拒在环境优美的餐饮店就餐。不过对于餐饮人个人来说，餐饮店装修设计，不仅关注成本和外观，功能性方面的考虑也是很重要的，例如前厅的服务、顾客动线，后厨的布局、清洗动线等等的布局。今天意辰装饰主要大家说一说长沙餐饮店装修中需要避开的一些坑：

前厅与后厨

长沙餐饮店装修时前厅面积越大越好，餐位愈多愈好？打个比方，假如一个店面积是60多平方，想要实现营业面积最大程度，只能尽可能压缩厨房空间。厨房运用面积定为14平方米，剩下的营业面积，一共安置了44个座位。最终结果便是，厨房面积小，厨师操控受到影响，出餐效率太低，就算店内坐满了人，也大多数是在等餐，这样就容易造成翻台率难以提高。规划餐饮店空间时，多设座位而忽视了后厨，这是许多餐饮店容易犯的错误。

隐蔽工程 

长沙餐饮装修过程中有许多的隐蔽工程，例如排风、防水、排水等，这其实也是在餐饮店装修过程中的一些坑。所以在确保餐饮防水装修质量的前提下，还需要重视细节。防水是一个大工程，假如餐饮店开业之后才发现防水有问题，就必须得停业重装。另外，厨房排水最好做明渠排水，厨房油过多，地面湿滑，没得明渠会影响后厨操控。另外一定要注重餐饮店内的排风排烟系统，假如系统负压不足，后厨工作环境就会特别差。

餐饮明档 

考虑到让客户吃得健康，很多餐饮品牌主推新鲜食材、现场制作，规划明档厨房貌似更适合不过的了。不过想要菜品有明档展示，在长沙餐饮店装修设计时应该考虑餐饮店动线规划，在便于顾客选餐的时候，还要注意后厨的实用便利。

以上这些方面要考虑周全避免在餐饮店功能性上留下隐患或不便而导致餐饮店运营不通畅，而在这基础之上餐饮店装修还要考虑以下方面。无论是什么地区，都是有着独特文化和生活方式。有特点的餐饮店能让顾客有记忆度和更受欢迎，所以在设计时，可以融入当地独有的文化，让消费者有很强的归属感，在不知不觉中提升餐饮店的人气。