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当前,餐饮市场越来越多的受到消费者的青睐,作为其中翘楚的水吧店从当年的避风塘,七杯茶等小型商铺开始升级成为商场、居民区、学校附近一个重要的消费场所,在闲暇时间约上闺蜜好友,买上一杯好喝的饮品,在简约、舒适、清新自然的环境中,畅所欲言已经成为了一种时尚和潮流。那么,如何合理打造设计水吧的整体形象已成为整个商铺运营的重中之重。以下是店面装修小编为大家整理“打造旺铺必须知道的商铺装修准则”。
深刻理解水吧店的内在文化价值,提高客户忠诚度
每一个店铺都有相应的文化内涵以及品牌价值,通过在产品输入的过程中融入店铺或者产品的文化才能占据消费者的内心,提高客户忠诚度,从而源源不断的为商家带来客流量。同样的,对于水吧店而言,传递的是一种休闲、活力、时尚的多元文化和生活方式。
因此水吧店休闲区的软装可以用奶茶文化,港式文化或者现代年轻时尚文化等等,所以你思考好店面采用哪种文化了吗?软装要多考虑材质与灯光的关系,除了体现文化主题外,更重要的是空间的装饰。
休闲空间的规划布局
休闲空间的桌椅规划,要以不同人群的需求来进行设计搭配。桌椅的形式、材质、位置大小等舒适度都能直接影响消费者的体验时间。
对于休闲区多么希望一直都是满座,同时也要考虑翻台率的问题,特别是对于一个人流密集目标人群消费需求旺盛的店面。对此列举了一些沙发或者桌椅配置,加盟商可以根据店面实际布局进行选择。
1、无扶手沙发较适合靠后坐,皮质的沙发体验较为舒服,接近沙发高度的桌子适合饮品杯装饰。同时,这类座位比较适合聊天,不适合带着电脑喝饮品在那里办公。
2、有扶手沙发有扶手的沙发比无扶手沙发更为舒服,受消费者青睐,桌子一般也较低,适合放置饮品杯,但不适合使用电脑。
3、异形大沙发非常厚的海绵垫,朋友之间聊天是一种非常好的选择。
4、软包座椅这类座位舒适度较差。
5、高脚凳坐久了容易累,可以提高翻座率。比较适合快速聊天的人。
6、半包座位比较适合商务会议或小聚会。同时,桌椅的设置依据空间面积、人流量因地制宜,我们可以根据店铺生意情况来调整座位的形式,来提高桌椅之间的营业额。
对于休闲区,我们可以多种类型的座位一起布局,高低结合,让空间更有层次感,视觉效果丰富,具有整体的美感。
灯光在水吧店面情感表达上发挥着重要的作用,灯光设计的好坏也直接影响着消费者的心情。灯光在设计时不仅要考虑照明功能,同时也要兼顾照明设计的艺术性。
灯光是提升饮品休闲区体验氛围的重要元素
灯光的色温、亮度与顾客的味觉、心理有着潜移默化的联系,空间的灯光设计是一个系统的工程,正确处理好明与暗、光与影、实与虚等关系直接体现了消费者对于品牌价值的认知,同时也影响着消费者对饮品的体验。
休闲区的灯光艺术性要求比较高,艺术性不仅体现在灯光搭配的艺术性,也包括灯具或灯罩造型的艺术性,休闲区的灯具在造型上可以适当丰富,桌面上方的灯具,过道上的灯具,墙壁上的灯具、落地灯具都可以选择装饰性较强的灯具,以增加空间的艺术性。
休闲区的空间氛围直接影响着消费者的点单意愿,好的休闲区氛围可以吸引消费者进店消费,同时增加饮品的点单率。
综上,让顾客再次光临,服务和体验才是真谛,通过创新的产品,差异化的服务,有效的管理,创造出自己的店面形象,才能壮大市场占有率并培养出属于我们自己的忠实顾客。