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近年来大家对饮食健康的关注,许多休闲农庄或是土菜馆变得越来越深受大家青睐,一方面这类餐厅可以给消费者提供本真本味的就餐感受,与此同时,这类餐厅给消费者一种家的感觉,尤其是许多背井离乡在外打拼的朋友,对于来自己家乡的味道总有一种萦绕心头的内心感受。那么,土菜馆装修如何把握才不土气?今天意辰装饰带大家了解一下。
土菜馆意味着地道正宗食色本味,既没有华而不实的包装,也没有过多的仪式感,说白了,土菜馆就是要给人很接地气、很亲切的感觉。
在土菜馆装修设计的时候,第一步首先要把握其整体设计风格,绝对不能出现与之相反的调性,比如轻奢或者小资品质的,因为目标客群来用餐最大的体验关注点是接地气。第二,土菜馆装修设计绝对不能土得掉渣!很多餐饮企业会有一个严重的误区认为土菜馆既然要接地气、很亲民,于是把当地文化元素挨个出一遍,怎么土怎么呈现,殊不知这种设计思路已经犯了大忌现在的消费者的审美习惯和品味都在提升,你的土菜馆装修的可以很接地气,但绝对不能很土。这个会直接导致消费者不愿意在社交媒体双微一抖帮你免费宣传,无疑在这个过程中,你的宣传成本已经在增加了。第三,土菜馆装修不能失掉文化感。我们都知道,中国地大物博,随之衍生出各地不同的饮食文化所以在土菜馆装修的时候,我们同样要紧扣当地的饮食文化,经过提炼从而形成自己的品牌文化和品牌故事。土菜馆装修最后一个关键点是,店面的用色一定要和谐统一,不宜采用过多强烈、生硬的大撞色,这样会打破餐厅整体营造的氛围。
土菜馆装修设计实际上并没有那样复杂,先要清晰自个的目标市场,之后实现科学的餐馆设计,总体效果大部分在顾客心里可以保证合格,可是要想保证惊艳,还需要系统实现策划。