长沙火锅店如何装修更具核心竞争力？

近年来生活水平质量的不断提高，人们对饮食的要求也在不断提高。除了食物是不是美味之外，精致好看的火锅店环境、舒适宜人的用餐氛围也会影响消费者对火锅店的选择。因此在设计餐饮空间时，我们需要考虑到哪些核心的问题点呢？意辰装饰整理了以下三点：

一、长沙火锅店定位要精准。

第一步，解析目标市场需求和餐馆需求发展趋势。另外，还得考虑火锅店的总体风格、餐馆的总体规划、星级标准的要求，还有装修的投入产出等涉及问题。

二、火锅店规模要适中。

空间无需过大，增加包房的数目同时提升其质量。把握客户的心理是特别重要的。目前，到饭店用餐的客户都希望有一个良好的用餐环境。人过多，环境喧闹是许多客户不希望感受到的。另一方面，商务宴请通常占非常大比例，来到包厢能够提升档次，表现出对客户用餐环境的看重，并能享有一个安静的洽谈环境。

三、火锅店装修设计布局要合理。

服务通道和客户过道要隔开是特别重要的，尤其是在包厢区域。过度交叠不光会降低服务水平，也会给清洁卫生产生很大不便，不益于地毯等其他硬件设施的维护。高层次的设计会很清晰的将这两个通道隔开。通道设计应符合流畅性、安全性和便捷性的要求，不宜过于追求座位数目的最大化。详细一点来讲，我们应当考虑员工操作的便捷性和安全性，以及客户活动空间的舒适性和可延伸性。

长沙火锅店装修设计要特别注意当下的趋势，当下不少火锅店常有一个较大，很吸引目光的吧台，实际上并没有过多的必要，因为当下大部分客户都不会去吧台结算。一个大的服务台只占有有限的空间，因此应当在相对隐蔽的地方设立一个小的结算台。尽量避免零点火锅店和包厢板块的水平变化。