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随着生活水平的提升,越来越多的人开始经常购买一些零食,零食的需求量使零食店也随之发展,投资开零食店也成为众多创业者的首选项目。当然,我们要知道开一家零食店并不是那么简单的,除了做好选址、装修工作外,零食店货架的摆放也是对于商品的销售起着至关重要的作用,好的陈列布局能在一定程度上帮助店铺提升整体营业额。下面是长沙店面装修公司意辰装饰整理的一部分零食店货架陈列技巧,希望可以帮助到开店的小伙伴。
1、依据品类区分和颜色搭配陈列
同类别产品汇总陈列是最普遍的陈列方法,它的优点一方面是因为能够让客户能够快速找到所需商品,而另一方面也有益于让客户直观的了解到店内零食产品的丰富性。另外包装同类色的零食产品摆在一起会让客户产生视觉疲劳,因此意辰装饰建议在确保整体产品分类的情况下,尽可能将同种色系或是色调跳跃性较小的产品无需置放在一起,此外能够适当应用对比色的搭配。
2、特色产品放在产品活区
常说的商品活区便是店内商品面向的人流方向,也就是最易于被顾客关注到的区域。将店内特色零食放置在该区域,有助于入店客户第一眼就可以注意到店内的特色产品,吸引更多的潜在客户,以及提升入店顾客的购买率。
3、相对固定,定期变动
从客户的层面讲,大多数喜欢产品摆放比较固定。这样,当其再一次惠顾商场时,可缩减寻找产品的时间,提升客户购物效率。我们针对这个心理特点,可以将产品摆在固定的地方,方便客户选购。但久而久之,又便于失去客户对其零食产品的注意,且造成一种陈旧呆板的体验。所以也可在产品摆放一定时间后,更改货架上的货物,使客户在重新寻找所需物品时,深受别的物品的吸引,同时对零食店的变化造成耳目一新的体验。不过这些变化假如太过频繁,会造成客户的反感,觉得零食店欠缺科学化的安排,杂乱不堪,整日搬家,进而造成躁动不安的心理。因此,产品的固定与变动应是比较的、适应的。通常大半年变动一次为宜。
4、货架铺满
零食店陈列最忌的便是货架有空缺没堆满,这样会让顾客认为我们零食店的产品品种不丰富结构不完善,可能也会给人一种零食店要面临着关门的错觉。当零食产品铺满整个店面时,意辰装饰建议能够将主打产品反复铺满,有意识的引导顾客对店内主打产品的销售。
5、左右结合
一般情况下可不进入到门店后,眼睛会情不自禁地首先射向左侧,随后转移到右侧。这是由于大家看东西是从左侧向右侧的,即印象性地看左边的东西,安定性地看右边的东西。运用这个消费习惯,将门店的主打零食产品放置在左侧,导致消费者停留,借此吸引消费者的目光,促成商品销售成功
6、易观看、易选择
通常情况下,由人的双眼往下20度是最容易查看的。人类的平均视觉系统是由110度到120度,能看得见宽度范围为1.5M到2M,在门店内步行消费时的视角为60度,能看得见范围为1M。
7、易取易放
消费者在零食店选购零食时,通常是先将零食拿到手中进行确认,之后再决定是否购买。当然,有时候顾客也会将拿到手中的零食放回去。如果所陈列的零食不容易取、不容易放回的话,说不定便会仅由于这一点便失去了将零食销售出去的时机。