中小型餐饮店的实用性装修是怎么做的？

餐饮店的装修如同人的脸面，是品牌形象，特别对于一间新店开业的餐饮店来说，引人注意的装修是能够招揽客户的保证和先决条件。相信大家对这一点都是赞同的，有一些业主甚至为了能够让自家的餐饮店一开业能吸引大量的关注，而甘愿耗费重金将店面装修设计打造成高大上，如何贵如何来，但却忽视了一点，豪华的装修虽然能够赚足了噱头，却没有结合品牌文化以及大众的需求，最终只会华而不实，没有实用性，进而难以在竞争这般激烈的市场上获得客户的欢迎的。那么，中小型餐饮店装修设计如何做到实用性？

餐饮店装修设计以前，必须对整个行业市场，目标客户以及店铺周边环境做好调研和分析，知晓自己开的餐饮店竞争优势和特色是什么？应属哪种档次，目标用户的口味偏好、文化层面、收入情况及消费能力等等，常言道知己知彼百战不殆，只有掌握这些，商家才能明白要把店铺装修成什么样。

餐饮店大厅是用户用餐的场所，可以说是用户对于这间店除了菜品和服务以外最直观的印象，能够对用户用餐时候的心情形成非常重要的影响。大厅主要可分为以下内容：店堂的装修、高度、面积大小、家具软装陈设、灯饰照明是不是合适等等，众多的事实都证实了缺乏构想以及合理性的店堂设计是导致餐饮店许多用户流失的重要原因之一。

餐饮店根据经营管理的内容不同有很多类型，因此餐饮店装修设计、颜色及外型都会各不相同。此外，对于不同菜系的餐饮店，能够满足其日常经营所需面积也不一样。就比如湘菜馆，由于所售的菜品种类丰富，上菜的流程相对比较复杂，同时客流量也不小，那么这类餐饮店的面积假如过小，会让整个店铺看起来非常杂乱。不但影响服务员的工作，还会影响客户的用餐心情，因此这类餐饮店的面积最好要在三百平米以上。而小型个体餐饮店这类店面，菜品单一、客流量小，因此这类餐饮店五十平方左右就能开店了。

餐饮店不仅需要适宜的面积，另外也需要科学合理的通道，通道身为服务员和客户的必经之道，在整个餐饮店装修设计中处于一个相对比较重要的地位，总的原则以“流畅、便捷、安全”六字为主，尽可能避免产生弯曲线的出现，两点之间直线最短，不但便于了客户，同时也可以最大程度的缓解餐饮店服务人员的疲劳。